CURSO TARTA ILUMINADA «MAGIC»


¿Conoces las tartas iluminadas? ¿Te gustaría poder sorprender con este tipo de elaboraciones a familiares o a clientes? Si es así sigue leyendo

En el curso cada alumno va a realizar su propia tarta iluminada, pudiendo personalizar la letra del piso central.

En el curso se trabaja sobre dummie pero realizaremos las explicaciones en bizcocho de cómo hacer las adaptaciones para aislar de forma correcta las partes comestibles.

¿PARA QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO ESTE CURSO?

Este curso está dirigido para todas aquellas personas que les guste la repostería creativa o se dediquen a ello, sean del nivel que sean, y que quieran aprender nuevas técnicas para sorprender con sus creaciones.

CONTENIDOS DEL CURSO

A lo largo del curso vamos a profundizar en los siguientes aspectos:

  • Introducir luz en nuestras tartas de forma segura, aprovechando al máximo su efecto.
  • Incorporar estructuras resistentes para un transporte seguro.
  • Aislar de forma correcta la parte comestible de luces y estructuras.
  • Hacer flores de oblea de forma rápida y sencilla.
  • Trabajar la oblea o papel de arroz de múltiples formas.
  • hacer un piso intermedio de luz acorde con el diseño de la tarta.
  • Forrar dummies con bordes perfectos.
  • Crear efecto marmolado sobre fondant.
  • Crear un castillo fantasía con efecto volumen.
  • Hacer una luna iluminada con elementos decorativos.
  • Crear bases personalizadas, robustas y llamativas.
  • Qué factores tener en cuenta para calcular el precio de nuestras elaboraciones con luz incorporada.

Finalizado el curso tendréis disponible un teléfono de consultas donde poder contactar con el profesor para cualquier tipo de duda que os pueda surgir, así como todas las plantillas y materiales utilizados en la elaboración de la tarta y la posibilidad de adquirir algunos de los materiales utilizados durante el curso.

Si quieres conocer más sobre mi trabajo puedes ver algunas de mis creaciones en el siguiente enlace:

Lugares en los que se va a impartir este curso: